*쉽게 현미미음, 현미죽 끊이는 법*
보식기간엔 흰죽보다 현미미음과 현미죽이 훨씬 몸에 좋습니다.
하지만 현미밥도 그렇
현미는 30분 넘게 삶아도 쉽게 죽처럼 되지 않아요~!
백미보다 도정을 적게 하기 때문이죠~!
짧은 시간 미음을 끊이는 방법은 현미를 물에 불려놨다가 믹서기에 물약간과 함께 갈아서 끊이는 방법입니다.
믹서기에 갈은 현미를 큰냄비에 넣고, 절대 압력밥솥에 넣고 끊이면 안되요~혼납니다..
물을 넣는 양에 따라 뻑뻑하게 묽게(8푼,3푼) 마음대로 조절 가능합니다.
저도 처음엔 현미죽 끊인다고.. 1시간가량 가스불에 끊인적이 있습니다.
위의 방법을 사용하시면 깔끔하고, 맛있게 현미죽을 끓일 수 있습니다.
백미죽(흰죽) 보다 훨씬 고소하고 영양소도 많아요~~!
지금 보식기간이신 분들에게 도움이 되었음 합니다.
보식기간엔 흰죽보다 현미미음과 현미죽이 훨씬 몸에 좋습니다.
하지만 현미밥도 그렇
현미는 30분 넘게 삶아도 쉽게 죽처럼 되지 않아요~!
백미보다 도정을 적게 하기 때문이죠~!
짧은 시간 미음을 끊이는 방법은 현미를 물에 불려놨다가 믹서기에 물약간과 함께 갈아서 끊이는 방법입니다.
믹서기에 갈은 현미를 큰냄비에 넣고, 절대 압력밥솥에 넣고 끊이면 안되요~혼납니다..
물을 넣는 양에 따라 뻑뻑하게 묽게(8푼,3푼) 마음대로 조절 가능합니다.
저도 처음엔 현미죽 끊인다고.. 1시간가량 가스불에 끊인적이 있습니다.
위의 방법을 사용하시면 깔끔하고, 맛있게 현미죽을 끓일 수 있습니다.
백미죽(흰죽) 보다 훨씬 고소하고 영양소도 많아요~~!
지금 보식기간이신 분들에게 도움이 되었음 합니다.