채소,곡류,과일이 고기,가공식,유제품으로 부터 우리몸을 보호한다는 것은 사실이지만 유제품이 우리몸을 상하게 하나요? 건강측면에서 의사들도그렇고 연구결과도 그렇고 우유는 우리몸에 꼭필요하쟎아요. 골다공증예방에 우유칼슘만큼 흡수율이 빠른것도 없고 첫째로 꼽히는게 우유인데.또 올바른 식생활에보면 우유를 충분히 섭취하라고 나와있고 장수하려면 채소,곡류,낙농식품을 섭취하라 던데...저는 유제품(아이스크림,버터등 유지방함량이 많은것은 제외)을 몸에 좋다라고 철저히 믿어왔는데 아마도 단백질 때문인가봐요.뇌내혁명이라는 책에서는 단백질이 뇌에 좋다고 나오거든요 하지만 스테이크같은 지방이 적은 단백질이죠.그렇다면 유제품의 단백질이 완전단백질이니까 몸에 좋쟎아요 물론 된장만은 못하겠지만...어쨋든 우유에 함유된 지방도 우리몸에 필요한 적정량이라던데,또 청소년기에 하루3잔을 마셔주어야 골다공증을 예방할수 있쟎아요 근데 단식전후에 안먹던 것을 단식이 끝난후에 먹는 이유는 뭐예요? 안먹은 이유는 지방이 많다던지 산성식품이라던지 (참!우유는 알카리식품인데...)암튼 몸에 안좋아서 않먹은것을 단식후라고해서 좋아지는건 아니쟎아요!그럼 우유도 몸을 상하게 하니까 고기보다 비교도 안될만큼 유익한 식품을 먹지 말란 말입니까?
삶의변화(단식나눔) 글수 7,261
궁금이(+.+)님 안녕하세요.
글 감사합니다.
"유제품이 우리의 몸을 상하게 한다"는 것은 유방암환자가 많은 미국이 증명을 합니다.(10명중 1명)."동물성단백질과 지방(우유중 4%)을 어린이때부터 많이 섭취하면 조기발육과 성장을 유도하고 일찍부터(12세전) 성성숙이 됩니다. 빨리 크고 자라죠.본래 가진 유전적 능력보다 일찍 초경을 하게되고 이것은 몸에 계속 부담이 됩니다. 에스트로겐의 혈중 농도가 높게 유지되고 지속적으로 유선조직에 부담을 줍니다. 이것이 서구여성들이 유방암이 높은 이유입니다. 동물성 단백질과 지방을 줄이면 유방암은 현저히 개선됩니다."
- 이상 Fasting and Eating for Health- Joel Fuhrman - 에서
식량의 위기시대의 영양학과 식량풍족시대의 영양학은 달라야 합니다.
산업수익차원의 접근과 진정한 건강차원의 접근은 다릅니다.
유제품수출국의 논리가 그대로 전파되어서는 안됩니다.
농민의 어려움은 다른 방법으로 개선되고 지원되어야야 합니다.
유기농과 건강한 식품을 생산하는 산업으로 지원되어야 합니다.
저는 우유를 가끔씩 마십니다.
아이들은 요구르트를 만들어서 먹기는 합니다.
그러나 많이 먹도록 하지는 않습니다.
골 다공증에 관한 칼리님의 의견은 맞다고 생각합니다.
"골 다공증 환자에게 녹채식을 시키면 상당히 개선됩니다." - Joel Fuhrman-
늘 좋은 하루되세요.
글 감사합니다.
"유제품이 우리의 몸을 상하게 한다"는 것은 유방암환자가 많은 미국이 증명을 합니다.(10명중 1명)."동물성단백질과 지방(우유중 4%)을 어린이때부터 많이 섭취하면 조기발육과 성장을 유도하고 일찍부터(12세전) 성성숙이 됩니다. 빨리 크고 자라죠.본래 가진 유전적 능력보다 일찍 초경을 하게되고 이것은 몸에 계속 부담이 됩니다. 에스트로겐의 혈중 농도가 높게 유지되고 지속적으로 유선조직에 부담을 줍니다. 이것이 서구여성들이 유방암이 높은 이유입니다. 동물성 단백질과 지방을 줄이면 유방암은 현저히 개선됩니다."
- 이상 Fasting and Eating for Health- Joel Fuhrman - 에서
식량의 위기시대의 영양학과 식량풍족시대의 영양학은 달라야 합니다.
산업수익차원의 접근과 진정한 건강차원의 접근은 다릅니다.
유제품수출국의 논리가 그대로 전파되어서는 안됩니다.
농민의 어려움은 다른 방법으로 개선되고 지원되어야야 합니다.
유기농과 건강한 식품을 생산하는 산업으로 지원되어야 합니다.
저는 우유를 가끔씩 마십니다.
아이들은 요구르트를 만들어서 먹기는 합니다.
그러나 많이 먹도록 하지는 않습니다.
골 다공증에 관한 칼리님의 의견은 맞다고 생각합니다.
"골 다공증 환자에게 녹채식을 시키면 상당히 개선됩니다." - Joel Fuhrman-
늘 좋은 하루되세요.