본단식하느라 죽을똥 살똥 하던게 엊그제 같은데 벌써 2차보식 3일째랍니다.
속도 편하고 밥도 맛있고... (엄청 꼭꼭 씹어서 먹구요, 여러 나물들, 두부가 얼마나 맛있는지 모릅니다. 전에는 어떻게 그렇게 입에다 마구 이것저것 퍼넣고 그냥 삼켜놓고, 그것도 엄청 많은 양을... 그랬었는지... 참 지금 생각하면 몇년전의 일만 같군요.)
단식과 관련된 기록을 제 노트에 열심히 남기고 있답니다. 3차보식이 완전히 끝나면 정리해서 체험기를 남기려 합니다. 기다려주세요! ^^
궁금한것은요... 3차보식이 끝날때 까지 빵, 튀김, 과자... 안되자나요...
빵이나 과자는 흰밀가루 때문이겠고... 그렇담 국산 통밀가루를 이용하는건 괜찮겠죠?
그리고 튀김이 안되니 전이나 부침개 등도 당근 안되겠죠? 근데 궁금한 것은... 참기름은 괜찮겠죠? (아... 콩나물, 시금치 등 무치면서 참기름 무쟈게 넣었는뎀...) 그리고 식용유 대용으로 올리브기름은 어떤가요?
건강관련 영양학 서적들을 보면 포화지방산이다 불포화지방산이다 해서 특히 고형질의 지방(마가린, 버터 등)은 모두 갖다 버리라고 하고, 기존의 식용유도 마찬가지더군요. 하지만 올리브기름은 모두 추천하는 종목(주식하나? 추천하게... 히히...) 이더군요. LDL/HDL 어쩌구 해서 나쁜 콜레스테롤을 저하시키는 작용을 하구... 이래저래 좋다더군여...
요약하자면...
1. 국산 통밀가루는?
2. 참기름/올리브유 사용은? (튀김은 안먹겠죠... 근데 오늘 하도 두부조림이 먹고 싶어서 식용유를 못쓰니 냄비에 참기름을 두루고 두부를 굽는다구 난리를 쳤는데... 잘 안되더군여... )
조만간 정리해서 올리겠습니다만... 단식... 좋습니다!
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속도 편하고 밥도 맛있고... (엄청 꼭꼭 씹어서 먹구요, 여러 나물들, 두부가 얼마나 맛있는지 모릅니다. 전에는 어떻게 그렇게 입에다 마구 이것저것 퍼넣고 그냥 삼켜놓고, 그것도 엄청 많은 양을... 그랬었는지... 참 지금 생각하면 몇년전의 일만 같군요.)
단식과 관련된 기록을 제 노트에 열심히 남기고 있답니다. 3차보식이 완전히 끝나면 정리해서 체험기를 남기려 합니다. 기다려주세요! ^^
궁금한것은요... 3차보식이 끝날때 까지 빵, 튀김, 과자... 안되자나요...
빵이나 과자는 흰밀가루 때문이겠고... 그렇담 국산 통밀가루를 이용하는건 괜찮겠죠?
그리고 튀김이 안되니 전이나 부침개 등도 당근 안되겠죠? 근데 궁금한 것은... 참기름은 괜찮겠죠? (아... 콩나물, 시금치 등 무치면서 참기름 무쟈게 넣었는뎀...) 그리고 식용유 대용으로 올리브기름은 어떤가요?
건강관련 영양학 서적들을 보면 포화지방산이다 불포화지방산이다 해서 특히 고형질의 지방(마가린, 버터 등)은 모두 갖다 버리라고 하고, 기존의 식용유도 마찬가지더군요. 하지만 올리브기름은 모두 추천하는 종목(주식하나? 추천하게... 히히...) 이더군요. LDL/HDL 어쩌구 해서 나쁜 콜레스테롤을 저하시키는 작용을 하구... 이래저래 좋다더군여...
요약하자면...
1. 국산 통밀가루는?
2. 참기름/올리브유 사용은? (튀김은 안먹겠죠... 근데 오늘 하도 두부조림이 먹고 싶어서 식용유를 못쓰니 냄비에 참기름을 두루고 두부를 굽는다구 난리를 쳤는데... 잘 안되더군여... )
조만간 정리해서 올리겠습니다만... 단식... 좋습니다!
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